Αμπελώνα στην Κίνα με ελληνικές ποικιλίες δημιουργεί ο Μπουτάρης
29 Αυγούστου 2012 0 Σχόλια Αμπελώνα περίπου 1.200 στρεμμάτων δημιουργεί στην Κεντρική Κίνα ο Μιχάλης Μπουτάρης σε συνεργασία με τοπική επιχείρηση ποτών. Είναι ο δεύτερος στο εξωτερικό αμπελώνας της οικογένειας Μπουτάρη - ο πρώτος είναι στη Γαλλία - και ο έβδομος συνολικά της Οινοποιίας Μπουτάρη, η οποία δημιουργήθηκε το 1879. Σπουδασμένος στο Χάρβαρντ και στο Οινολογικό Ινστιτούτο της Καλιφόρνιας ο 38χρονος Μιχάλης, τέκνο της 5ης γενιάς της γνωστής οικογένειας Μπουτάρη, έχει φυτέψει ποικιλίες γαλλικών και ελληνικών αμπελιών σε μια επίπεδη έκταση «με κλίμα ιδανικό» όπως λέει ο ίδιος, μόλις 60 χλμ από εκεί που αρχίζει η έρημος Γκόμπι και προγραμματίζει να παράγει κρασί - τουλάχιστον 100.000 μπουκάλια τον πρώτο χρόνο - το καλοκαίρι του 2015. Οι Κινέζοι «τώρα ανακαλύπτουν το κρασί», λέει ο Μιχάλης Μπουτάρης, τονίζοντας ότι τους ενδιαφέρει η ποιότητα και «δεν διστάζουν να πληρώσουν ως και 35 ευρώ το μπουκάλι». Μιλώντας σε δημοσιογράφο τ...