ΦΥΤΩΡΙΑ ΚΙΤΑΝΤΖΗΣ

-

Σχόλια

Δημοσίευση σχολίου

Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο

Πάνω από 63 πυρκαγιές το Σαββατοκύριακο – Στάχτη χιλιάδες στρέμματα

-
Εικόνα
Εκτύπωση Σύσταση Περιβάλλον Ενέργεια Οικολογία: Πάνω από 63 πυρκαγιές ξέσπασαν το Σαββατοκύριακο, με σημαντικότερες αυτές που έπληξαν την Αττική , την Κορινθία , αλλά και την Κύθνο , ενώ πέντε άτομα συνελήφθησαν και παραπέμφθηκαν σε δίκη με τη διαδικασία του αυτοφώρου για εμπρησμό από αμέλεια. Σύμφωνα με δημοσίευμα της ιστοσελίδας ethnos.gr, χθες το απόγευμα οι περισσότερες πυρκαγιές βρίσκονταν σε ύφεση, ωστόσο εξακολουθούσαν να εμπνέουν ανησυχία τα μέτωπα στο Στεφάνι και το Σοφικό Κορινθίας. ...
Διαβάστε περισσότερα

ΦΤΙΑΧΝΩ ΜΟΝΟΣ ΜΟΥ ΚΡΑΣΙ!

-
Εικόνα
Το 2010 είναι η πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω το δικό μου κρασί. Θα προσπαθήσω να σας μεταφέρω την εμπειρία μου. Να σας πω τι έκανα σωστά και τι λάθος . Από 130 λίτρα μούστο που πήρα από τα αμπέλια στο κτήμα, πέταξα τα 70 στα μισά της οινοποίησης, τα 30 έγιναν ξύδι και μόνο τα 30 έγιναν κρασί. Πριν ξεκινήσω τις προσπάθειες προσπάθησα να ενημερωθώ μέσω του Internet. Διάβασα όσα άρθρα έβρισκα σχετικά με το πως να φτιάξεις κρασί. Στη θεωρία όλα ήταν απλά. Τα βήματα σαφή. Η επιτυχία εγγυημένη. Άλλο όμως η θεωρία και άλλο η πράξη. " Αυτό που κατάλαβα από αυτή την πρώτη εμπειρία μου είναι ότι ο κάθε μούστος είναι μοναδικός και πρέπει να αντιμετωπίζεται ως μοναδικός. Στο Internet θα βρείτε πολύ καλά άρθρα για το πως να φτιάξετε το δικό σας κρασί. Τα βήματα είναι σχεδόν τα ίδια. Αυτό που κάνει τη διαφορά ανάμεσα στην επιτυχία και την αποτυχία, το κρασί ή το ξύδι, είναι το πότε κάνουμε το κάθε βήμα. Οι χρόνοι είναι διαφορετικοί κι εξαρτώνται από τις ιδιότητες του μούστο...
Διαβάστε περισσότερα