Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Μαρτίου 25, 2012

Μούσκαρι - Muscari Spp.

Εικόνα
Γνωρίζετε ότι οι βολβοί του φυτού Μούσκαρι χρησιμοποιούνται στην κουζίνα της Νότιας Ιταλίας αν και το φυτό αυτό είναι δηλητηριώδες;   Το γένος Muscari περιλαμβάνει 50 είδη βολβωδών φυτών που η κοινή τους ονομασία είναι σταφυλουάκινθοι (grape hyacinth). Ευδοκιμούν κυρίως σε υψόμετρο από το επίπεδο της θάλασσας μέχρι τις  υπο-αλπικές περιοχές της Μεσογείου και της Μέσης Ανατολής. Τα σαρκώδη φύλλα τους σχηματίζουν συστάδες και τα λουλούδια τους σχηματίζουν πυκνούς σπίδακες που βγαίνουν πάνω σε άφυλλα στελέχη την άνοιξη. Το όνομα του γένους, Muscari, προέρχεται από την λατινική λέξη musk, που προέρχεται από την ελληνική λέξη "μόσχος" (μοσχοβολιά), και αναφέρεται στο γλυκό άρωμα των λουλουδιών, που μαζί με το συχνά βαθύ μπλε χρωματισμό τους, έχουν κάνει την καλλιέργεια των μούσκαρι πολύ δημοφιλή.  Η κοινή του ονομασία είναι σταφυλουάκ